काजु बर्फी

नारी संवाददाता

कार्तिक १७, २०७५

सामग्री : काजु १ किलो, चिनी ९ सय ग्राम, पानी ५ सय ग्राम ।

विधि : काजुलाई मसिनो हुनेगरी पिस्ने । स्टिलको भाँडामा चिनी र पानी उमाल्ने र चास्नी तयार भएपछि पिँधेको काजुको पाउडर हाली १० मिनेटजति मधुरो आगोमा पकाउने । काजु र चिनीको यो मिश्रणलाई सफा प्लेटमा राखेर जमाउने अनि आधा घन्टाजति त्यत्तिकै छोड्ने । जमेपछि सफा चक्कुले डाइमण्ड सेपमा काट्ने त्यसपछि प्लेटमा सजाउने ।

बेसनको लड्डु

सामग्री : बेसन १ केजी, घिउ ६ सय ग्राम, चिनी स्वादअनुसार, अलैंची पाउडर २० ग्राम ।

विधि : स्टिलको भाँडामा मधुरो आगोमा घिउ हालेर बेसनलाई सेक्ने । अलैंची पाउडर तथा चिनी हाली हल्का तातोमा डल्ला बनाउने । ती तयारी डल्लालाई प्लेटमा सजाएर आलमन्ड तथा पिस्ताले सजाउने ।

 

तपाईको प्रतिक्रिया

कमेन्टको लागि यहाँ click गर्नुहोस्

फेसबूक कमेन्ट गर्नुहोस्

फेसबूक छैन? यो फारम प्रयोग गर्नुहोस्