परिकार

चकलेटचिप आइसक्रिम

सामग्री : दूध साढे २ कप, भेनिला कस्टर्ड पाउडर ३ चम्चा, क्रिम १ कप, चिनी १ सय ५० ग्राम, टुक्रा पारिएको चकलेट आधा कप ।विधि : दूधलार्ई उमाल्ने अनि चिनी मिसाएर चिसो बनाउने । आधा कप दूधमा कस्टर्ड पाउडर मिसाउने । कस्टर्ड चिसो भएपछि क्रिम तथा १ चम्चा चकलेटका टुक्रा हाल्ने । यसलार्ई राम्रोसँग फिटेर मिक्स गर्ने । यो मिक्सलार्ई चकलेटका बाँकी टुक्राहरूसँग मिसाई एयर टाइट बट्टामा भरेर फ्रिजमा जम्न दिने अनि एक घन्टापछि निकाली फिटेर फेरि जम्न दिने । चार– पाँच घन्टापछि आइसक्रिम जमेर तयार हुन्छ ।पिनट बटर र बनाना आइसक्रिमपिनट बटर र बनाना आइसक्रिम डेरी फ्री डेजर्ट हो । यसलार्ई कुनै पनि समय बनाएर डेजर्टका रूपमा खान सकिन्छ, जसलार्ई क्यालोरीको चिन्ता छ उनीहरुका लागि पनि यो डेजर्ट परफेक्ट हुन्छ । यो आइसक्रिममा अरू आइसक्रिमको तुलनामा आधा मात्र क्यालरी हुन्छ । यो आइसक्रिम बनाउन ३ वटा सामग्री मात्र चाहिन्छ ।सामग्री : पिनट बटर, भुटेको पिनट ३ चम्चा तथा ५ वटा केरा ।विधि : केरालार्ई काटेर पिनट बटरसंगै फ्रुट मिक्सरमा ब्लेन्ड गर्ने । स्मुथ र क्रिमी नहुञ्जेलसम्म मिक्स गरिरहने । मिश्रणलार्ई दुई घन्टाजति राख्ने । मिश्रण जमेपछि निकाल्ने । यति सजिलैसँग पिनट बटर र बनाना आइसक्रिम तयार हुन्छ । यसलार्ई निकाल्न आइसक्रिम स्कुप प्रयोग गर्नुपर्छ । सर्भ गर्दा भुटेको पिनटले सजाएर सर्भ गर्ने । 

नारी संवाददाता , असार ७, २०७५

-- पुरै पढ्नुहोस् --

मनमौजी दीपाश्री निरौला

विद्या बालन, तथा हेमा मालिनीबाट प्रभावित दीपा त्यस्तै ड्यासिङ पर्सनालिटीमा देखिन चाहन्थिन् । त्यसैले पनि उनी खानामा मनमौजी भएकी हुँ । शाकाहारी भएर होला दीपालाई पनिर, मसरुम तथा गुन्द्रुकका सबैजसो परिकार मीठा लाग्छन् । गुन्द्रुकको परिकार पाकेको दिन उनी अरू बेलाभन्दा बढी नै खान्छिन् ।

नारी संवाददाता , असार ६, २०७५

-- पुरै पढ्नुहोस् --

आइसक्रिममय मौसम

क्रिम सफ्ट नभएसम्म मज्जाले फिट्ने । यसमा पिसेको चिनी, पाउडर दूध तथा बटर स्कच एसेंस हालेर फिट्ने, आधा क्यारेमल र बटर मिक्सरमा राखेर पुन: फिट्ने । यसलाई एयर टाइट भाँडामा खन्याई ४ देखि ६ घन्टा जति फ्रिजमा राख्ने । यसलाई सर्भ गर्दा बाँकी क्यारेमलले गार्नेस गर्ने ।

नारी संवाददाता , असार ५, २०७५

-- पुरै पढ्नुहोस् --

शितल पेय

पुदिना अपच भएका बेला खाइने एउटा राम्रो वनस्पति हो । यसले पेट दुख्ने समस्या पनि कम गर्छ । दैनिक आधा कप पानीमा २ देखि ४ ग्राम पुदिनाको पात पिसेर खाँदा फाइदा हुन्छ ।

नारी संवाददाता , जेष्ठ २१, २०७५

-- पुरै पढ्नुहोस् --

स्याउको रस

ग्याँसको समस्या बढी नै छ भने स्याउको रसमा पानी मिसाएर खाँदा लाभ हुन्छ । यदि अमिलो डकार आउँछ भने स्याउको रसमा एक चम्चा सोडा मिसाएर खान सकिन्छ ।

नारी संवाददाता , वैशाख २७, २०७५

-- पुरै पढ्नुहोस् --

समर डाइट

गर्मी मौसममा तापक्रम बढ्नु तथा मौसम सुख्खा हुनुले आद्र्रता (ह्युमिडिटी) वृद्धि हुन्छ । यो मौसममा घरबाहिर निस्कदा धेरै पसिना आउने तथा स्वास्थ्यमा निर्जलन, छालामा संवेदनशीलता, भिटामिन एवं खनिज पदार्थको कमी आदि हुनसक्छ । त्यसैले यो मौसममा खानेकुरामा विशेष ध्यान पुर्‍याउनुपर्छ । गर्मीमा आफूलाई स्वस्थ राख्ने किसिमको खानेकुरा खानुपर्छ ।

भारती अधिकारी, वैशाख २४, २०७५

-- पुरै पढ्नुहोस् --

मिन्ट जिन्जर आइस टी

सबैभन्दा पहिले जिन्जर टीमा पुदिना हालेर चिया तयार गर्ने । गिलासमा आइस, सुगर सिरप तथा लेमन जुस हालेपछि तयार जस्मिन टी खन्याएर त्यसमा जिन्जर टपिङ गर्ने ।

नारी संवाददाता , चैत्र २३, २०७४

-- पुरै पढ्नुहोस् --

गर्मीमा वाटरमेलन लेमनेड

गिलासमा आइसक्युब, सुगर सिरप, कागतीको रस तथा वाटरमेलन जुस हाली माथिबाट पानीले टपिङ गर्ने ।

नारी संवाददाता , चैत्र १९, २०७४

-- पुरै पढ्नुहोस् --

गर्मीमा रसिलो पेय

डबल सट एक्सप्रेसो तथा आइसक्रिमलाई ब्लेन्ड गर्ने । गिलासमा चकलेट सिरप डिज्लिङ गरेरब्लेन्ड गरेको गिलासमा हाली सर्भ गर्ने ।

तेन्जोङ थिङ, चैत्र १४, २०७४

-- पुरै पढ्नुहोस् --

क्रिस्पी चिकेन विङ्गस

चिकेनमा नुन, ओस्चेस्टर सस, अदुवा र लसुनको पेस्ट हाली मेरिनेसन गर्ने । त्यसपछि चिकेनलाई फिटेको अण्डामा डुबाउँदै सबैतिर ब्रेडक्रम लगाई तेलमा खैरो हुन्जेल फ्राई गर्ने । यो क्रिस्पी चिकेनलाई लेटिस, काँक्रो, प्याज, टोम्याटो आदिको सलादका साथ सर्भ गर्न सकिन्छ ।

नारी संवाददाता , चैत्र ८, २०७४

-- पुरै पढ्नुहोस् --

बीएलटी स्यान्डविच

स्यान्डबिच वनलाई ओबनमा १ मिनेट तताउने । वनलाई आधा बिचबाट काटेर त्यसमा मायोनेज लगाउने । मायोनेजमाथि लेटिस र टोम्याटो बिछ्याउने । ग्रिल गरिएको बेकनलाई टोम्याटोमाथि मिलाएर राख्ने । आधा वन टप गर्ने । यसलाई फ्रेन्च फ्राईका साथमा सर्भ गर्न सकिन्छ ।

नारी संवाददाता , फाल्गुन २०, २०७४

-- पुरै पढ्नुहोस् --