घर

भान्सामा भण्डारण

भान्सालाई घरको अहम् हिस्सा मानिन्छ । यो भाग निकै चलायमान पनि हुन्छ । भान्सामा खाना तयार गरिन्छ । त्यसका लागि विविध वस्तुको आवश्यकता पर्छ । खाना तयार गर्दा चाहिने सामग्रीहरूको आ–आफ्नै महत्व हुन्छ । कुनै सामान लामो समयका लागि खरिद गर्न सकिन्छ भने कुनै सामान छोटो समयका लागि खरिद गरिन्छ । आफ्नो आवश्यकताअनुसार सामानहरूको भण्डारण गर्नुपर्छ । घरमा चाहिने सामानहरूको भण्डार विचार पुर्‍याएर गर्नुपर्छ । आफूलाई चाहिने सामानहरू वर्गीकरण गरी खरिद गर्नुपर्छ । कुनै सामान लामो समयका लागि चाहिन्छ भने कुनै छोटो समयमै प्रयोग गर्नुपर्ने हुन्छ । थोकमा सामान खरिद गर्ने हो भने होलसेलबाट खरिद गर्नुपर्छ । कुनै सामान फ्रिजमा भण्डारण गर्नुपर्छ कुनै सामान भण्डार कोठामा भण्डारण गरेर राख्नुपर्छ । सामानहरू भण्डारण गर्दा निकै ध्यान पुर्‍याउनुपर्छ । आफूलाई चाहिने जति सामान मात्र खरिद गर्नुपर्छ । यदि खरिद गरिए पनि त्यसको भण्डारणमा विचार पुर्‍याउनुपर्छ । आर्थिक हिसाबले हेर्दा भण्डारण पनि महत्वपूर्ण कला हो । अन्नको भण्डारण वर्षभरिका लागि चाहिने चामल, गहुँ, दाल भण्डारण गर्नुअघि घाममा राम्रोसँग सुकाउनुपर्छ । अन्न भण्डार गर्दा चिसोबाट जोगाउनुपर्छ । चामललाई लामो समयसम्म राख्न धनसार प्रयोग गर्न सकिन्छ । दाल भण्डारण गर्दा राम्रोसँग घाममा सुकाएर त्यसमा पोरको गोली राख्नुपर्छ । पोरको गोली बजारमा खरिद गर्न सकिन्छ । अचारलाई सिसाको बोतलमा भरेर राख्नुपर्छ । सिसाको बोतलमा राख्दा अचार खराब हुँदैन । मासिक भण्डारण चिनी तथा नुनलाई प्लास्टिकको ब्यागमा राम्रोसँग बाँधेर राख्नुपर्छ । यसो गर्दा चिसो तथा कमिला पस्न पाउँदैन । नुनलाई लामो समयसम्म स्टिलको भाँडामा राख्नु हुँदैन । सबै मसलालाई प्लास्टिकको पारदर्शी डिब्बामा राख्नुपर्छ । डिब्बामा के छ त्यसको नाम पनि टाँस्नुपर्छ । यसो गर्दा मसला खोज्ने झन्झट हुँदैन । दिनहुँ चाहिने सामानको भण्डारण बचेको तरकारी, अचार तथा अन्य खाद्यपदार्थलाई कचौरा वा कुनै देखिने डिब्बामा राख्नुपर्छ । भान्सामा सदैव प्रयोग गरिने खाद्य सामग्री होलसेलबाट खरिद गर्नुपर्छ । मासु, माछालाई राम्रोसँग पखालेर कुनै सफा भाँडामा खन्याएर फ्रिजमा राख्नुपर्छ । तरकारीलाई भण्डारण गर्दा धेरै धुनु हुँदैन । तरकारीमा माटो भए धोएर सुकाउनुपर्छ । किनभने पानीले तरकारीलाई खराब बनाउँछ । हरियो पात भएको तरकारी राम्रोसँग सफा गरेर कागजमा बेरेर प्लास्टिक ब्यागमा राखी फ्रिजमा थन्क्याउँदा लामो समयसम्म ताजा रहन्छ । अरू तरकारीलाई पनि प्लास्टिकको ब्यागमा राख्नुपर्छ । समय–समयमा फ्रिजका सामग्री परीक्षण गरिरहनुपर्छ । फ्रिजमा रहेका सडे–गलेका तरकारी निकालेर फाल्नुपर्छ । खराब तरकारीले अरू तरकारीलाई पनि असर पुर्‍याउँछ । गर्‍हौं वस्तुलाई लामो समयसम्म फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ । कमला फलफूललाई डिप फ्रिजमा राख्नुपर्छ । फ्रिजमा राखिने बोतलको बिर्को राम्रोसँग बन्द गर्नुपर्छ । फ्रिजमा राखिने डिब्बामा पनि लेबल लगाएर राख्नुपर्छ । 

नारी संवाददाता , माघ ४, २०७३

-- पुरै पढ्नुहोस् --

परम्परागत भान्सा

भान्सा सजाउन रुचाउने तथा भान्सा डिजाइनमा कलात्मक सोच भएकाहरूका लागि नयाँ अवधारणा सिर्जना गर्ने कला परम्परागत भान्साले प्रदान गर्छ । यो भान्सा कालिगढको सीपमार्फत तयार पारिन्छ । पुराना विश्वप्रख्यात कालिगढहरूले बनाएको डिजाइनलाई आधार मानी परम्परागत भान्सा बनाइन्छ ।

नारी संवाददाता , पुस २८, २०७३

-- पुरै पढ्नुहोस् --

घरको ढोका कस्तो हुनुपर्छ ?

घरको ढोका सही ठाउँमा हुनुपर्छ । अन्यथा धेरै कुरामा समस्या आइपर्नसक्छ । घरको सुन्दरता बढाउने कुरामा पनि ढोकाको प्रमुख्य भूमिका रहन्छ ।

नारी संवाददाता , पुस २३, २०७३

-- पुरै पढ्नुहोस् --

सहज छ इन्टेरियर वार्म लुक

जाडो मौसममा न्याना कपडा तथा एसेसरिजले शरीर न्यानो बनाएजस्तै घरभित्रको वातावरण पनि त्यत्तिकै न्यानो बनाउनु आवश्यक हुन्छ ।

नारी संवाददाता , पुस २०, २०७३

-- पुरै पढ्नुहोस् --

घर न्यानो बनाउन

जाडो मौसममा घर न्यानो बनाउन आन्तरिक सजावटमा केही परिवर्तन ल्याउनुपर्छ । फर्निचर प्लेसिङ, रंग तथा एसेसरिजमा केही परिवर्तन गरी घरको वातावरण बदल्न सकिन्छ ।

नारी संवाददाता , पुस १५, २०७३

-- पुरै पढ्नुहोस् --

सुख–समृद्धिका लागि प्रवेशद्वार

घर बनाउँदा केवल मूलघरको दिशामात्र होइन मूलद्वारको दिशा पनि सही हुनुपर्छ ।

नारी संवाददाता , कार्तिक २०, २०७३

-- पुरै पढ्नुहोस् --

वाल डेकोरेसन

धेरै समयदेखि घरमा रंग लगाइएको छैन भने भित्ताका रंगहरू फिक्का हुनथाल्छन् ।

सिर्जना दुवाल श्रेष्ठ, कार्तिक १८, २०७३

-- पुरै पढ्नुहोस् --

वास्तुदोष निवारण

यो संसारमा जति पनि वस्तु छन् ती सबैको आ–आफ्नै अस्तित्व छ र त्यसको प्रभाव एक–अर्कामा परिरहेको हुन्छ ।

सिर्जना दुवाल श्रेष्ठ, आश्विन ३०, २०७३

-- पुरै पढ्नुहोस् --

रंगको संसार

अहिले नेपाली बजारमा स्वदेशी तथा विदेशी कम्पनीकमा विभिन्न गुणस्तरका रंग उपलब्ध छन् ।

लक्ष्मी भण्डारी थापा, आश्विन १४, २०७३

-- पुरै पढ्नुहोस् --

स्मार्ट इन्टेरियर ट्रिक्स

चाडपर्वमा आफ्नो घरको रूपरंगमा केही परिवर्तन गरी नयाँ देखाउने चाहना सबैजसो महिलामा हुन्छ ।

नारी संवाददाता , आश्विन १४, २०७३

-- पुरै पढ्नुहोस् --

गर्मीको होम डेकोर

गर्मी मौसममा होम डेकोरको पनि विशेष महत्व रहने गर्छ ।

नारी संवाददाता , भाद्र २८, २०७३

-- पुरै पढ्नुहोस् --